전통 장류와 현대 장류의 차이 – 우리가 먹는 간장은 ‘진짜’일까?
대한민국 사람이라면 거의 매일 먹는 간장, 된장, 고추장. 그런데 우리가 식탁에서 사용하는 장류가 진짜 전통 방식으로 만들어졌는지 한 번쯤 의심해본 적이 있을까? …된장과 간장의 차이점은 무엇일까? – 같은 메주로 전혀 다른 결과
된장과 간장 은 모두 한국 전통 장류의 대표 주자다. 둘 다 ‘메주’라는 동일한 재료에서 출발하지만, 최종 결과물은 전혀 다르다. 어떤 사람은 된장은 밥에 비비고, 간장은 국…우리집 장독대가 사라진 이유 – 아파트 시대, 장 보관 문화의 변화
장독대 는 과거 한국 가정의 마당 한편에 반드시 자리했던 공간이었다. 된장, 간장, 고추장을 담가놓고 해가 잘 드는 곳에 항아리를 정렬해놓은 모습은 한국 전통 가옥의 상징 중…고추장 담그기의 숨은 비밀 – 재래식 고추장의 원리와 현대화 과정
고추장은 단순히 매운 양념이 아니다. 한국인의 밥상에는 빠질 수 없는 기본 양념이며, 오랜 세월 동안 가정의 손맛과 전통을 지켜온 문화유산이다. 그러나 요즘 우리가 접하는 고추…
미성년자 새마을금고 계좌 개설 서류 및 예금 가입 안내
많은 부모님들이 자녀의 금융 교육과 자산 관리를 위해 미성년자 명의의 통장을 개설하는 것을 고려합니다. 특히 새마을금고는 이용이 편리하고 비교적 높은 금리를 제공하는 경우…